2024年9月30日放送開始朝ドラ『おむすび』。
糸島の野菜やおむすびなど、毎回のように美味しいご飯が目を引きますね。
フードスタイリストは誰なのでしょうか。
朝ドラ料理指導を長年担当されている広里貴子さんをご紹介します！
朝ドラ『おむすび』フードスタイリストは誰？
#朝ドラおむすび
— NHK大阪放送局 (@nhk_osaka_JOBK) October 9, 2024
米田家の夕飯です。
▼配信：おむすびhttps://t.co/jHMHY07R6B#橋本環奈 #麻生久美子 #宮崎美子 #朝ドラ切り抜き公式 pic.twitter.com/CBbjrOmkvM
この料理もとても美味しそうですよね！
広里貴子さんは日本料理技術講師を務めた後に独立されるという経験豊富なキャリアをおもちです。
- 大阪府出身
- 辻調理技術研究所日本料理研究過程卒業
- 1997年から辻調グループの日本料理技術講師9年間勤める
- 2006年に有限会社貴重を設立
- 2013年NHK朝ドラ『ごちそうさん』で料理指導担当
広里貴子さんのInstagramでは”ドラマや番組のフードコーディネート”と記載があります。
広里貴子が朝ドラ料理指導長年担当
広里貴子さんが担当されてきたNHK朝ドラの料理指導の数はとても多いです。
2013年朝ドラ『ごちそうさん』から数多くをご担当されています。
- ごちそうさん
- 舞いあがれ！
- ブギウギ
- わろてんか
- べっぴんさん
- マッサン
- あさが来た…..
2024年現在の朝ドラ『おむすび』で登場したぬか床は2013年『ごちそうさん』からずっと使われているそうです。
なんと11年！歴史を感じますね。
佳代さんが混ぜているこのぬか床、実は #宮崎美子 さんも出演されていた2013年放送の朝ドラ #ごちそうさん の時に生まれ、以来ずっと使われているものなんです。
— 朝ドラ「おむすび」公式🍙放送中 (@asadora_bk_nhk) October 9, 2024
作品を超えて #朝ドラごはん を支えるぬか床に、宮崎さんも感激されていました。#朝ドラおむすび #朝ドラ pic.twitter.com/uwrIrZrGU1
【ネットの反応】広里貴子さんへの厚い信頼
広里貴子さんへの厚い信頼を感じるネットの声をご紹介します！
朝ドラお料理といえばの広里貴子さんのごはんが初回からバシバシ出てきてそそられる#朝ドラおむすび
— よっちゃん (@yocyan0828) September 30, 2024
おむすびのフードコーディネーターは広里貴子さん。「ごちそうさん」で料理指導して、その後「あさがきた」「マッサン」「おちょやん」「スカーレット」とBK制作朝ドラで制作・監修した方。 #朝ドラおむすび
— そら (@sorarium) September 29, 2024
朝ドラおむすび、来週から！🍙
— keちゃん (@ke_maybe) September 25, 2024
大阪放送局といえば、
料理製作・監修は広里貴子さん！
これは料理の細部まで見なあかんやつです☺️#朝ドラおむすび
朝ドラフリークならフードコーディネーターの広里貴子さんの名をよく知ってると思うけど、こうして舞台裏見ると本当にすごいなと思う。そのドラマごとに様々な地方の郷土料理を再現して、どれも本当に美味しそうなんですよね。#おむすび もそこが楽しみのひとつ
— しろいるか🌈🦈💎⚾️ (@shiro_iru) September 22, 2024
結（橋本環奈）は管理栄養士を目指すのか。料理監修広里貴子さんにうってつけの題材だな❗️w #おむすび
— かんがるう (@TheRedKangaroos) September 22, 2024
主人公・米田結(橋本環奈)は管理栄養士を目指します。
これまでの朝ドラ以上に食事が鍵となる物語。
料理の細部まで見るのが楽しみ、という声が多く寄せられていますね。
まとめ
朝ドラ『おむすび』のフードスタイリスト(料理指導)は広里貴子さん。
2013年朝ドラ『ごちそうさん』から朝ドラ料理指導に長年携わっている方でした。
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